Color amarillo pajizo, palido y muy brillante. Burbuja muy pequeña y perlado prolongado.

Aromas secundarios y terciarios con predominio claro de este último que evidencian su larga crianza.

Paso de boca largo y muy agradable, con un retrogusto neto y de calidad. Su escaso contenido en azúcar residual, junto con una graduación alcoholica moderada y una acidez total media le confieren un bouquet de alto nivel.