Cepas Viejas Tinto Mencía 10 meses / 75 cl.
Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado durante 10 meses en barricas de roble francés con 18 meses extra de media en botella.
Variedad
Mencía
Bodega
Dominio de Tares
Zona
D.O.P. / D.O. Bierzo
Añada
2019
Cata
Vino de intenso color rubí, frutillas salvajes, regaliz negro y cacao en nariz. Boca sutil, redonda y equilibrada.
Maridaje
Marida con carnes al horno, cocidos, botillo, quesos de oveja o jamón ibérico de bellota. Se recomienda abrirlo y decantarlo unos minutos antes de servir y disfrutarlo a 14-16°C, nunca muy fresco ni demasiado caliente.
